Wenglish - Блог

Історія початку Дня подяки

День подяки поєднує в собі традиції різних верств людей. Мандрівники та мігранти принесли різні релігійні традиції з Європи до США й Канади. Декілька святкувань вважаються першими святкуваннями Дня Подяки. Найвідомішим є святкування, яке влаштували пілігрими в нинішньому Плімуті, штат Массачусетс, після своєї подорожі через Атлантичний океан на знаменитому кораблі «Мейфлауер». Як і пілігрими, багато груп проводили дні молитви, посту або бенкетів, щоб подякувати за успішне подолання довгої морської подорожі. Пізніше поселенці святкували успішний врожай на новій землі, влаштовуючи бенкети зі своїми сусідами - корінними американцями. З часом канадські та американські традиції стали схожими і перетворилися на сучасне свято Подяки

How did Thanksgiving start?

Thanksgiving combines the traditions of different groups of people. Travellers and migrants brought different religious traditions from Europe to the United States and Canada. Several celebrations are claimed as the first Thanksgiving. The best known is the celebration held by the pilgrims in what is now Plymouth, Massachusetts after their journey across the Atlantic Ocean on the famous Mayflower ship. Like the pilgrims, many groups held days of prayer, fasting or feasting to give thanks for successfully making the long boat journey. Later, settlers celebrated their successful harvest in a new land by holding feasts with their Native American neighbours. Over time, the Canadian and American traditions have become similar and developed into the modern holiday of Thanksgiving

Свято Подяки сьогодні

У Канаді День подяки святкують у другий понеділок жовтня. У Сполучених Штатах - у четвертий четвер листопада. Хоча його походження є релігійним, сьогодні День подяки є здебільшого світським святом. Для більшості американців і канадців це день, коли вони збираються разом з родиною та друзями, щоб розділити велику трапезу. Це привід провести час з близькими і висловити подяку за рік, що минув. У багатьох сім'ях існує традиція, коли всі, хто сидять за столом, діляться тим, за що вони найбільше вдячні

Thanksgiving today

In Canada, Thanksgiving is celebrated on the second Monday in October. In the United States, it is on the fourth Thursday in November. Although its origins are religious, today, Thanksgiving is a largely secular holiday. For most Americans and Canadians, it is a day for coming together with family and friends to share a large meal. It is an occasion to spend time with loved ones and express gratitude for the year that has passed. In many households there is a tradition of everyone seated at the table sharing what they are most grateful for

Традиції

Футбол є важливою частиною свята, коли сім'ї збираються разом, щоб вболівати за місцеві або національні команди. Американський і канадський футбол схожі на регбі, але в них грають переважно не ногами, а руками

Паради - ще одна поширена частина святкувань. У Сполучених Штатах парад Мейсі до Дня подяки проходить у Нью-Йорку вранці. Це один з найбільших парадів у світі, який транслюється на всю країну. Подібний парад до Дня подяки відбувається в Канаді в рамках багатоденного осіннього фестивалю Октоберфест у Кітченері-Ватерло

Національне помилування індички на День подяки - це церемонія, яка відбувається в Білому домі щороку незадовго до Дня подяки. Національна федерація індиків (NTF) дарує президенту США живу домашню індичку (як правило, самця широкогрудої білої породи). У перші роки також відбувалася спільна презентація з Національною радою з питань птахівництва та яєць

Traditions

Football is an important part of the holiday, when families gather around to cheer on local or national teams. American football and Canadian football are both similar to rugby, played primarily not with the feet but with the hands

Parades are another common part of the festivities. In the United States, the Macy’s Thanksgiving Day Parade takes place in New York City on the morning of Thanksgiving. It’s one of the world’s largest parades and is broadcast nationwide. A similar Thanksgiving parade happens in Canada as part of the Kitchener–Waterloo Oktoberfest, a multi-day autumn festival

The National Thanksgiving Turkey Presentation is a ceremony that takes place at the White House every year shortly before Thanksgiving. The president of the United States is presented with a live domestic turkey by the National Turkey Federation (NTF) (usually males of the Broad Breasted White variety). The early years also included a joint presentation with the Poultry and Egg National Board

Індичку готують у День подяки та на Різдво, тому що вона велика, а це значить, що вона може нагодувати всю сім'ю. Індички зазвичай фарширують каштанами та/або фаршем і зерном і запікають у духовці

Соус із журавлини

Ніхто не подає індичку на День подяки без цього сезонного соусу. Перші паломники дізналися все про журавлину від індіанців, які збирали ці ягоди восени. Сьогодні деякі люди подають куплений журавлинний соус, але якщо є час, можна спробувати приготувати свій власний. Усе, що потрібно зробити: закип'ятити трохи цукру й води, додати журавлину, варити, поки ягоди не тріснуть, розім'яти їх, а потім дати соусу охолонути в холодильнику

Овочі

На День подяки, який тісно пов'язаний із фестивалями врожаю, використовують усі овочі, які традиційно збирають у цю пору року. Отже, на столі багато коренеплодів – овочів, які ростуть у землі, під землею, а не над землею або на деревах. Так само як картопля всіх видів, пастернак, морква, ямс і найпопулярніший овоч на День подяки – гарбуз

Солодка картопля з маршмеллоу

Це улюблена страва на День подяки, яку печуть по всій країні. Усе, що потрібно зробити, це підсмажити солодку картоплю, потім розім'яти її, додати трохи масла та кориці, посипати зефіром, а потім знову поставити в духовку, поки маршмеллоу не підрум'яниться

Гарбузовий пиріг

Американці не тільки подають гарбуз як овоч, а й підсолоджують гарбузове пюре, щоб використовувати його як смачну начинку для цього традиційного пирога

Пиріг із горіхами

У ще один популярний вид пирога додають інший інгредієнт, який збирають восени. У цьому пирозі, підсолодженому кленовим сиропом, використовуються горіхи пекан, але це не єдина страва, в якій вони присутні на обідньому столі. Їх подрібнюють і використовують як частину начинки для індички, а також змішують зі смаженими овочами

No one serves turkey on Thanksgiving without this seasonal sauce. The first pilgrims learned all about cranberries from the Native Americans who picked them in the fall. Today, some people serve purchased cranberry sauce, but if you have time, you can try making your own. All you need to do is boil some sugar and water, add cranberries, cook until the berries crack, mash them, and then let the sauce cool in the refrigerator

Vegetables

Thanksgiving, which is closely related to harvest festivals, uses all the vegetables that are traditionally harvested at this time of year. So, there are a lot of root vegetables on the table - vegetables that grow in the ground, underground, rather than above ground or on trees. This includes potatoes of all kinds, parsnips, carrots, yams, and the most popular Thanksgiving vegetable, pumpkin

Sweet potatoes with marshmallows

This is a favorite Thanksgiving dish that is baked all over the country. All you need to do is roast the sweet potatoes, then mash them, add some butter and cinnamon, sprinkle with marshmallows, and then put them back in the oven until the marshmallows are browned

Pumpkin pie

Americans not only serve pumpkin as a vegetable, but also sweeten pumpkin puree to use as a delicious filling for this traditional pie

Pecan pie

Another popular type of pie is made with another ingredient that is harvested in the fall. This pie, sweetened with maple syrup, uses pecans, but it's not the only dish in which they are present on the dinner table. They are chopped and used as part of the turkey stuffing and mixed with roasted vegetables

Онлайн курси англійської мови

День подяки | Thanksgiving Day